アキラホールディングスについて ABOUT AKIRA GROUP

• 総合仲卸事業 アキラ水産
• 総合仲卸・太物事業 コウトク水産
• 特種物事業 安部水産
• 冷凍・塩干物事業 一心
• 加工・通販事業 アキラ・トータルプランニング
• 直販事業 四季海鱻

グループ企業 GROUP COMPANY

アキラ水産

現場での“人財”育成で「顧客第一主義」を実践 人こそが、商品価値を高める。

アキラ水産は、
地場の量販店やスーパーへの販路を
他社に先駆けて開妬・確立し、 九州全域の鮮魚全般を大量に取り扱う
「薄利多売」で業績を伸ばし続け、
仲卸業界でトップの地位を築き上げました。

その屋台骨を支えるのが
「赤帽」と呼ばれる仲買人です。 「企業は人なり」の信念に基づき、
当社では現場での“人財”育成を重要視。 社長や幹部がセリの赤帽子をかぶって
鮮魚の目利きを行いながら、 仲買に必要な知識や判断力、行動力を
最低でも5年を掛けて
社員一人ひとりに徹底して身に付けさせ、 一人前のプ口に育て上げます。

また、風通しの良い職場環境づくり、
血の通った社風づくりにも努め、
IS09001による品質管理の重要性を共有。 常に社員のモチベーションを維持し、
商品およびサービスの価値を高めることで、 創業以来のモットーである
「顧客第一主義」を実践し続けています。

会社情報

社長あいさつ

(株)アキラ水産代表取締役社長

私たちの目標とする安部会長は
セリではライバルでもあります。

セリはその日の水揚げによって変化する生き物ですから、奥が深いですね。 今、「小船」といって昼間に揚がる魚の売買に力をいれています。この仕事は、いつどんな船がどんな魚を水場げするかわからないので、情報力が勝負になってきます。 私たちの目標は、会長です。あの行動力とバイタリティには頭が下がりますね。

アキラグループ食品安全方針

「リーディングカンパニーの自負心を堅持し行動せよ」　安部会長や諸先輩が築かれた「歴史と伝統ある会社基盤」はアキラグループの文化です。　さらに、この文化をもとに「存在価値の高い会社」にするのが我々の使命です。　常にお客様の満足を目標に、関連する法令・規制要求事項の遵守はもとより、食品安全に対する知識を高め、「５Ｓ活動」「報・連・相」「食品安全」を継続的に強化し、現場を第一に、仕事の改善を積極的に進めていきます。

古賀工場の
食品安全方針

《基本理念》

お客様の見えないところを徹底してやる。

【清掃、衛生管理、品質保証（鮮度、色、規格、菌数）】

《基本方針》

1.安全な商品を提供する。

2.法令を守る。

3.従業員教育をする。

4.お客様の意見を聞き、商品・サービスに活かす。

5.食品安全マネジメントシステムを継続的に活用する。

コウトク水産

企業未来力を育む向上心と競争心 グループ内競合で、社内活性化。

コウトク水産は九州一円から
鮮魚介類を幅広く仕入れていますが、 一番の特色は
グループ内で唯一マグロを取り扱い、
冷凍物に強いこと。 大量販売はもちろん、
鮮魚店や料理店、寿司店向けの
少量販売にも対応しています。

仲買は”自分で仕入れて売りさばいて、
利益がいくら”という、 個人の仕事レベルや成果が
一目瞭然な、完全実力主義の世界。 同じグループ企業のアキラ水産とも、
現場では競合するライバル同士です。 常に全社員が向上心と競争心を持って
クループ内外で切磋琢磨し、 グループを活性化させることが、
「顧客第一主義」を実践する
大きな原動力にもなっています。

会社情報

社長あいさつ

(株)コウトク水産代表取締役社長

「お客様のため」という気持ちで
日々のセリに取り組んでいます。

私たちが取り扱っている魚は主に近海モノや養殖モノで、これらをどれだけ安く仕入れて、お客様にどれだけ安く売るかが腕の見せ所です。 スーパーの場合は事前にチラシ等で商品の価格を消費者に提示するので、それに見合う価格でセリ落とすことが絶対条件ですね。思い通りにセリ落とせたときは、何物にも代え難いやりがいを感じます。

安部水産

グループに新たな力と可能性を―― 「特種物」はお任せ、第三の仲卸。

アキラホールディングスの中で、
「特種物」と呼ばれる主に寿司種にするものを
取り扱うのが安部水産です。

もともとはアキラ水産の
営業部門の一つでしたが、 アキラ水産とコウトク水産の業務を
補完・拡充するために平成21年、
グループ第三の仲卸会社として独立しました。 サザエやアサリ、カキ、ホタテなどの貝類のほか、
エビやカニ、アワビ、ウニなどの高級食材も扱い、 量販店やスーパーから個人鮮魚店まで
幅広く対応しています。

アキラホールディングスが業界トップとして長年培ってきた
「顧客第一主義」「薄利多売」の精神と、 確かなノウハウをしっかりと受け継ぎ、
お客様からますます
”求められる”仲卸会社を目指しています。

会社情報

社長あいさつ

(株)安部水産 代表取締役社長

毎日、大きな使命感とやりがいを
実感しています。

私たちは、「特種物」に特化して仕入れており、アキラ水産、コウトク水産のようなグループ内競合というスタイルとは一線を画します。 とはいえ、実力主義の仲卸業界にいるのは同じ。加えて、貝類特有の商品知識や目利き、情報力を求められるため、独特の責任とプレッシャーを感じながらセリに臨んでいます。 その分、やりがいも大きいですね。 私たちの目標は、安部代表です。あの行動力とバイタリティには頭が下がりますね。

一心

冷凍・塩干物を専門に、
（株）アキラ・トータルプランニングと連携 目指すのは、組織の拡充と販売強化

(株)アキラ・トータルプランニングで製造した
商品や、
冷凍魚介類と塩干物を
専門に販売するため
平成19年に設立したのが株式会社一心です。 取り扱う商品の種類も豊富で
塩サバや塩サンマ、
冷凍エビ・カニ・ホタテ、明太子、ちりめんなどを スーパーや量販店、鮮魚店などに
幅広く販売しています。 時化などで十分な量の鮮魚が確保できない場合、 代替品としてお客様へ冷凍物を提供するなど
融通のきく対応も可能です。

会社情報

アキラ・トータルプランニング

オリジナル商品で魚食普及を図り販路を拡大 市場を飛び出して九州へ、全国へ。

サービス付加価値の向上を目的に、
平成19年、鮮魚市場西卸売場棟内に
鮮魚加工場を他社に先駆けて開設。 翌年に加工事業部を、
平成25年に(株)アキラ・トータルプランニングを
発足させました。

アキラ・トータルプランニングの強みは、
どこにも負けない鮮度の良さ。 鮮魚をセリ落としてすぐに
上の階にある工場で加工することができます。

1次加工、2次加工、3次加工の三段階で
効率性を重視。 異物混入を防ぐ金属探知機や、
殺菌・保存のための急速冷凍機を完備し、 術生・品質管理にも
細心の注意を払っています。

会社情報

社長あいさつ

(株)アキラ・トータルプランニング

代表取締役社長

魚食普及の要となる加工食品の普及に
全力で取り組んでいます。

弊社の事業は、新鮮な魚をおいしくて食べやすい形でお届けしたいという想いから生まれました。 加工場が卸市場の2階にあり、その日に競り落とした新鮮な素材がすぐ手に入るので、鮮度を生かした商品をお届けしています。 2016年には福岡県古賀市に加工場を新設し、原資材管理や調理、加工、冷凍保存など品質管理に細心の注意を払い、“本当に喜ばれる鮮度を贈る”をモットーに、商品を開発、加工、販売しています。 弊社が運営する通信販売サイト「アキラ市場」では、玄界灘の天然真鯛を使った鯛茶漬けや、希少価値の高い赤むつ（のどぐろ）の一夜干しなどがお求めいただけます。ぜひご利用ください。

アキラ・トータルプランニンングの
食品安全方針

《基本理念》

お客様の見えないところを徹底してやる。

【清掃、衛生管理、品質保証（鮮度、色、規格、菌数）】

《基本方針》

1.安全な商品を提供する。

2.法令を守る。

3.従業員教育をする。

4.お客様の意見を聞き、商品・サービスに活かす。

5.食品安全マネジメントシステムを継続的に活用する。

四季海鱻

会社情報